자이글 스마트(ZG-BR3771) 구매후기 및 장단점 알아보기
오랜만에 고기 굽는 그릴류 제품을 하나 구입하였습니다. 광파 오븐 그릴로 유명한 자이글 제품인데요. 바로 자이글 스마트라는 제품입니다. 이 제품은 볶음과 구이를 동시에 할 수 있는 제품으로 기능성 제품이기 때문에 다양한 요리가 동시에 필요하신 분들께 효율적인 제품이 될 것 같습니다. 그럼 지금부터 구매하고 난 후 몇 번 사용해 본 후기를 작성해 보도록 하겠습니다.
시작하며
저희 가족들은 고기를 정말 좋아합니다. 그래서 1주일에도 몇 번씩 고기를 구워 먹고는 하는데요. 문제는 고기를 구워 먹다 보면 주변에 인정사정없이 튀어버린 기름을 보고 있노라면 뒤처리 때문에 한숨이 나올 때가 많이 있죠. 몇몇 가정은 이러한 이유로 절대 집에서는 고기를 구워 먹지 않는 가정도 많이 있는 것으로 압니다. 그래서 저희 집에서도 기름이 튀지 않는 제품이 있을까? 하는 생각에 검색을 하던 중 '자이글 스마트'라는 제품을 구매하게 되었습니다.
자이글 스마트 제품 설명 보기
∝ 자이글 스마트 제품에 대한 세부 설명이 궁금하신 분들은 본사 홈페이지에서 확인해 보세요.
자이글 스마트 두가지 요리를 동시에 조리하는 전기그릴
자이글(주)
www.zaigle.com
자이글 스마트
자이글 스마트(모델명 ZG-BR3771)는 전기 휴대용 그릴입니다. 휴대용이라고는 하지만 전기를 필요로 하기 때문에 완벽한 휴대용이라고 보기에는 무리가 있어 보입니다. 하지만, 제품의 무게가 정말 가볍습니다. 초창기 제품이긴 하였지만 자이글 제품을 이전에 다른 모델로 사용을 해본 적이 있었는데 그때의 무게와 비교를 해보면 정말 놀랄 만큼 가볍습니다. 공식적으로 발표한 무게가 1.9 kg이기 때문에 무게의 느낌이 궁금하신 분들이라면 2 kg 정도 되는 아령과 비교를 해본다면 무게 체험이 될 것 같습니다.
자이글 스마트의 온도조절
자이글 스마트는 총 5단계의 온도로 조절할 수가 있습니다. 별도의 ON/OFF 스위치가 존재하는 것은 아니고요. 다이얼식의 온도조절 장치를 왼쪽 끝까지 돌리면 전원이 OFF 되는 방식입니다. 최대 5단까지 조절이 가능한데, 5단으로 해놓으면 정말 근처까지 뜨거울 정도입니다. 하지만, 고기를 최대한 빨리 굽기 위해선 무조건 5단으로 이용해야 합니다. 사용 설명서에서도 권장하는 방식은 고기를 구울 때 올려놓고 온도를 올리기보다는 예열이 필요하다고 권장하고 있는데요. 이용하기 전 5분 정도. 강도를 5단으로 설정하여 예열을 한 후 이용하면 좋다고 합니다.
자이글에서의 고기는 더 맛있다? 기름은 어디로?
자이글 스마트에 고기를 굽게 되면 다른 방식으로 구운 것보다는 확실히 고기의 맛이 좋습니다. 그도 그럴 것이 고기가 구워지는 과정이 프라이팬과 같은 다른 전도체에서 열이 전해지는 방식이 아니라 위로서 쬐는 고온의 온도로 구워지는 직화방식이기 때문입니다. 그리고 무엇보다 기름이 싹 빠져서 더욱 담백한 고기의 맛을 경험할 수가 있는 것인데요. 그렇다면 고기의 기름은 어디로 가는 것일까요?
자이글 스마트 팬의 중앙에는 기름구멍이 존재합니다. 아주 널찍한 크기고 뚫려있는데요. 고기가 구워지는 과정에서 나오는 기름들이 이 구멍을 통해 하단 기름받이 통으로 빠지게 됩니다. 그래서 자이글에서 고기를 구우면 기름과 함께 구워지는 방식과는 달리 담백한 고기의 맛을 경험할 수 있게 되는 것입니다. 제가 사용해 본 결과 기름의 정체 없이 나오는 즉시 바로 빠지는 것을 확인할 수 있었습니다.
또한 본체 하단에 서랍형식의 기름받이 통이 있어 기름을 한데 모아 한 번에 버릴 수 있다는 장점이 있습니다. 고기를 좋아하는 가족으로서 다양한 팬들을 활용해 보았지만 기름 구멍이 없는 제품들은 키친타월을 활용하여 기름을 닦아내는 경험들이 많이 있었는데, 자이글 스마트의 경우 자동적으로 기름이 빠져나가기 때문에 보다 편리하다는 경험을 하였습니다. 한 가지 팁을 드리자면 기름받이 통에 물에 적신 키친타월을 미리 깔아놓으면 나중에 세척할 때 훨씬 간편하게 세척이 가능하니 참고해 주세요.
자이글의 한계. 고기 굽기 속도는?
자이글 그릴을 사용해 보신 분들은 공감하실 내용이라 생각합니다. "그래. 다 좋아. 고기의 맛도 좋고 기름도 안 튀니 편리하게 구워 먹을 수 있어!"라는 말들을 많이 하게 되죠. 하지만 문제는 고기가 구워지는 속도입니다. 단 둘이 먹을 때에는 도란도란 이야기하면서 조금 늦게 구워지더라도 한 번에 구워지는 양이 많이 때문에 충분히 이용이 가능합니다만 저희 집처럼 네 식구가 한 번에 먹을 때에는 고기가 구워지는 속도는 아주 중요합니다.
실제로 사용을 해보니 고기가 구워지는 속도는 만족스럽지 못하였습니다. 팬 전체적으로 열이 가해지는 방식이 아닌 특정 부분에 열이 집중되는 방식이다 보니 팬에 한가득 고기를 올려도 한두 덩이의 고기만 지글지글 구워지기 시작하였고 다른 쪽에 있는 고기들은 확실히 속도가 지연되는 것을 경험할 수 있었습니다. 이러한 부분은 확실한 단점이라고 생각이 들더군요. 하지만, 자이글 측에서도 이러한 문제들을 인지를 하고 있는 것 같습니다. 그 이유는 팬의 높이 조절이 가능하다는 점입니다.
팬서포터를 활용한 높낮이 조절 가능
자이글 스마트의 팬서포터는 말 그대로 팬을 지지해 주는 역할을 하는 것을 말합니다. 본체의 측면에 동그랗게 뚫려있는 팬서포터를 보실 수 있는데요. 무엇인가를 꽂을 수 있게끔 되어 있지만 사실 부속품이 들어가 있는 것입니다. 검지 손가락을 동그란 구멍에 집어넣어 빼게 되면 은색 부품이 빠져나오는 것을 확인할 수 있는데요. 그것을 팬 아래에 꽂아주면 되는 것입니다.
자이글 스마트는 위에서 내리쬐는 빛의 양으로 고기가 구워지는 방식입니다. 그렇다면 불과 가깝게 있으면 더 빨리 구워질 것이고 멀리 떨어져 있다면 당연히 고기가 구워지는 속도가 느려질 것입니다. 이와 같은 당연한 이치를 활용하여 고기를 굽는 속도를 빨리할 수 있습니다. 그래서 제공하고 있는 것이 팬서포터이고요.
위 두 장의 사진은 팬서포터를 활용하기 전과 후의 차이를 보여주기 위함입니다. 앞서도 말씀을 드렸듯 자이글 스마트는 위에서 내리쬐는 광량에 의해 고기가 구워지는 방식이기 때문에 가까울수록 집중적인 열을 받을 수 있습니다. 그래서 팬서포터를 활용하면 팬의 높이를 높여 조금 더 빠른 고기 굽기가 가능하기 때문에 급하게 구워야 할 때에나 많은 양을 구워야 할 때 적극적으로 사용하면 좋을 것 같습니다. 저도 사용을 해본 결과 확실히 고기가 구워지는 속도가 빨라지는 것을 경험할 수 있었습니다.
자이글 스마트의 단점
지금까지 자이글 스마트의 제품의 특징과 사용을 해 본 결과 좋은 점에 대해 말씀을 드렸습니다. 하지만, 단점 또한 분명히 존재합니다.
# 단점 1.
고기 굽는 속도입니다. 앞서도 말씀을 드렸지만 고기가 구워지는 속도가 정말 느립니다. 특히 초반에 많이 느린데요. 성격 급하신 분들이라면 이용을 하다가 "에잇. 그냥 프라이팬에 구워야겠다"라고 말할 정도로 느립니다. 하지만 초반을 넘어가 중반 이후로 가면 생각보다는 빨리 구워지는 것을 경험하실 수 있습니다.
# 단점 2.
두 번째 단점은 '불판이 크지 않다'입니다. 팬의 크기가 그렇게 크지 않기 때문에 한 번에 많은 양을 굽기가 힘듭니다. 위 사진을 보시면 목살 덩어리가 4개 올라간 것을 보셨을 텐데요. 4개 정도면 괜찮은 양이긴 하지만 구워질 만한 광량이 팬의 전체를 감싸지 못하기 때문에 실질적으로 구워지는 것은 2개 정도만 제대로로 구워집니다. 이것은 가족들이 많은 상태에서 한 번에 먹어야 한다면 꽤나 불편한 점이 될 것이라 생각합니다.
마치며
지금까지 자이글 스마트 그릴에 대해 알아보았습니다. 총평을 말씀드리자면 고기를 굽는 그릴로서의 역할로는 조금 부족하다로 정리할 수가 있을 것 같습니다. 무엇보다 고기가 구워지는 속도의 부족함, 한 번에 팬을 커버할 수 없는 영역의 부족하다는 것은 고기를 먹을 때 속도가 중요한 것에 비추어보면 많이 부족할 것이라 생각합니다.
하지만 연인끼리 혹은 2명 정도의 인원으로 가볍게 술 한잔 하면서 안주를 굽는 용도로는 좋을 것 같다는 생각입니다. 실제로 어제저녁에 꼬치구이를 해 먹어 보았는데 도란도란 이야기하면서 술도 한잔씩 해보니 좋더라고요. 부족한 글이지만 구매를 생각하셨던 분들께 도움이 되었길 바라며 이만 마치겠습니다. 끝.
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